煮好冷卻后拿清水沖即可將春筍的澀味去掉,春筍澀嘴如何處理,腌好之后用清水泡,在浸泡時(shí)可以攪拌春筍片一兩次,然后讓它泡在清水里,薄筍片一天左右即可食用,焯水脫澀:首先把鍋中的水燒開,一天之后即可食用,