產量約為58萬多噸，它的種子含油量高達百分之五十五，據統計，又名脂麻、是胡麻的籽種，其中河南產量最多，芝麻從哪來，中國芝麻種植區主要在黃河及長江中下游各省，是喜溫植物，高60到150厘米，芝麻是中國主要油料作物之一，