現代生產芝士粉多采用噴霧干燥法，芝士粉做披薩的拉絲效果好嗎，原因：芝士粉和芝士的成分相同，而人為添加了色素，外觀類似奶粉呈乳白色至淡灰色，芝士粉是由天然芝士經過粉碎工藝制造而成的，顆粒較粗，