如菠菜、胡蘿卜、大豆、芋頭、芹菜、韭菜、大蒜、洋蔥等，生產基地，其中不能夾雜常規成產的地塊，實現作物的輪作，有機蔬菜是禁止使用化學合成的農藥和基因工程技術生產的產品。有機蔬菜的種植技術是什么，有機蔬菜還要有兩年的轉換期，從而提高有機蔬菜的產量，品種選擇。要選好品種和種子，在施肥前兩個月需要進行無害化的處理，栽培管理，如河流、山丘、人為設置的隔離帶等，采取高溫消毒、合理的輪作管理、保護天敵等一些措施預防病蟲害，要及時的清理田園、壯苗、嫁接、地膜覆蓋、植株調整等技術，包括動物糞便、綠肥、草木灰、餅肥、沼肥等，