2 放入食材將火鍋底料炒出紅油, 3 熬汁備用撒一點小米椒、香菜、白芝麻即可,鍋內倒菜籽油,凍魚怎么吃火鍋,希望對大家有幫助,凍魚怎么吃火鍋共有5步,以下是凍魚火鍋的具體操作步驟: 操作/步驟 1 準備輔料放入腌制好的魚,放入1勺胡椒粉、1勺老抽、2勺白糖、2勺蠔油、1勺雞精、1個濃湯寶大火煮沸待用, 5 加上火鍋底料