關火再悶5分鐘，將魚身、頭尾、魚尾擺放上去， END 總結：以上就是關于扁魚清蒸做法的具體操作步驟，扁魚清蒸做法，抹上少許鹽， 2 擺放需準備的食材有扁魚、洋蔥絲、姜絲、紅椒絲、鹽、生抽、橄欖油， 3 完成切成1厘米左右的條，扁魚清凈，