慢慢煎炸,以麻辣雞肝為例,開鍋蓋煮五到八分鐘,把雞肝改刀成小塊,怎么吃雞肝,準備姜片、蔥花、蒜末、花椒、麻椒、辣椒備用,希望對大家有幫助, 4 炒出香味 5 完成冷水下鍋,麻辣鮮調味粉和孜然粉攪拌均勻即可出鍋。炒出香味, 3 煎至兩面焦黃以下是做麻辣雞肝的詳細操作: 操作/步驟 1 處理雞肝