用小刀沿碗邊劃一周,肉湯凍怎么吃,收汁過程中加入料酒和食鹽熬制,希望對大家有幫助,撒上薄荷即可,倒出每小時熬煮的湯汁,然后將4次的湯汁倒在一起大火收汁,準備食材:牛肉、料酒、食鹽、薄荷。封保鮮膜放入冰箱冷藏,改小火熬煮1小時。牛肉洗凈切塊,