以下是詳細操作: 操作/步驟 1 腌魚頭 2 煎魚頭 3 放入食材放入生抽、醋、糖、水大火燒開,碟魚頭可以做紅燒碟魚頭、干燒碟魚頭、醬燜碟魚頭,所需食材有鰈魚頭、油、料酒、鹽、蔥、姜、蒜、辣椒、八角、白糖、生抽、醋,碟魚頭家常做法, END 總結:以上就是關于碟魚頭家常做法的具體操作步驟,放入蔥、姜、蒜、辣椒、八角煸炒出香味后放入鰈魚頭,