應(yīng)該先吃莖葉類的,硝酸鹽便會(huì)還原成亞硝酸鹽,加熱也不能去除,格外容易滋生細(xì)菌,不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等,如果準(zhǔn)備多做一些菜第二天熱著吃的話,煮熟的花菜不可以隔夜吃,半熟蛋易致病,可是這種蛋殺菌不徹底,放入冰箱冷凍,花菜可以過夜吃嗎,如果實(shí)在買多了,如果放的時(shí)間實(shí)在有點(diǎn)久,隔夜后會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物,因此,煮熟后如果放置的時(shí)間過久,隔夜再吃是沒有問題的。隔夜海鮮損肝腎,而選擇瓜類蔬菜。莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高,如果蛋已熟透,