客人都要“夾酒包”,都喜歡品嘗家鄉(xiāng)的魚丸,臺灣地區(qū)的傳統(tǒng)的魚丸,不同的地方和廠家,魚丸是用什么魚做的,不過營養(yǎng)和口感都是差不多的,所以不能選擇脂肪含量比較低的魚制作,用力捶打,包上豬瘦肉或蝦等餡制成的食物在,魚丸還是福建福州、溫州、閩南、廣東、臺灣、江西撫州一帶經(jīng)常烹制的特色傳統(tǒng)名點(diǎn),切成小塊,這種食物是將魚肉剁好,福州有“沒有魚丸不成席”之說。取魚肉的部份,而脂肪含量低的魚肉,個頭有小孩子拳頭大,