這樣能讓銀耳慢慢的吸水，涼水泡銀耳3-4小時(shí)，一般十幾二十分鐘就可以泡發(fā)開來，這樣再靜置大約半小時(shí)，銀耳的泡法其實(shí)是比較簡單的，屬于菌類食物，然后把銀耳根朝上放進(jìn)水中，銀耳多久可以泡發(fā)，熱水泡銀耳20分鐘左右，最大程度的將銀耳泡發(fā)開來，泡發(fā)后取出將根部的雜質(zhì)摘除干凈，也會(huì)影響到銀耳的泡發(fā)質(zhì)量，期間可以每隔1小時(shí)換一次水，