故稱“活珠子”,蛋里面已經(jīng)有了頭、翅膀、腳的痕跡,什么是活珠子雞蛋,故稱“活珠子”,屬金陵小吃,屬金陵小吃,“活珠子”是經(jīng)傳統(tǒng)孵化發(fā)育而成的雞胚胎,“活珠子”是經(jīng)傳統(tǒng)孵化發(fā)育而成的雞胚胎,蛋里面已經(jīng)有了頭、翅膀、腳的痕跡,