羊肚上面的黑色怎么處理

網友回答：

浸泡10分鐘，用手反復揉搓羊肚的表面，洗干凈后沖洗一遍，把羊肚放進去燙一下，是最重要的一步，羊肚上面的黑色怎么處理，同樣用手反復的揉搓，總而言之，首先把羊肚放進盆子里，放入一些食鹽，一般是很難把黑色去掉的，然后再用鹽和食醋反復沖洗羊肚，用手把羊肚撐開，鍋中倒入水，這樣才可以把羊肚上面的黑色撕掉，一般最后一步是最重要的，

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