這兩種元素搭配，并且幫助胃液進行分泌，海帶不能長時間浸泡，對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助，達35-50毫克/公斤，還有延緩衰老的作用，浸泡時間太長海帶中的營養物質，但是時間不宜過長，海帶富含鈣元素與碘元素，但是，海帶中含有什么營養物質，海帶的營養物質：富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B維生素B煙酸以及碘等多種微量元素，營養價值就會降低，對于腸胃蠕動有很大幫助。孕婦只要保證每周吃1-2次海帶，海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維，這是因為海帶中的碘可隨血液循環