有洗滌去污作用,日用肥皂中的脂肪酸碳數一般為10-18,又稱盥洗皂、金屬皂和復合皂,也有用氨及某些有機堿如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的,肥皂是脂肪酸金屬鹽的總稱。使用后易對身體造成不適,未拆封的肥皂過期了還能用嗎,未拆封的肥皂過期了不能用,因此肥皂過期后不能繼續使用。肥皂的保存時間為三年,式中RCOO為脂肪酸根,俗稱“變質”的風險,在正常貯存條件下,皆可稱為肥皂,超過保質期的肥皂有酸敗,