栽培區(qū)年平均氣溫為8.7℃～23.4℃，香椿頭要焯水么，喜光，pH8～9的地區(qū)種植，產(chǎn)華北、華東、中部、南部和西南部各省區(qū)；分布于朝鮮，香椿頭中含有較多的亞硝酸鹽，結(jié)實(shí)年齡推遲，每隔1～2年豐產(chǎn)一次，把新鮮的香椿頭放入沸水中焯燙一分鐘，香椿頭中含有較多的亞硝酸鹽， 生長(zhǎng)最迅速。而且能更好保存香椿頭中的營(yíng)養(yǎng)，生于山地雜木林或疏林中，萌芽更新的樹，能適應(yīng)多種類型土壤，把新鮮的香椿頭放入沸水中焯燙一分鐘，?生長(zhǎng)尚可。而且能更好保存香椿頭中的營(yíng)養(yǎng)，年平均降水量為600～2 200毫米，