放置一年的咸鴨蛋很可能已經出現變質、異味、發霉等情況,又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、腌鴨蛋,放置一年的咸鴨蛋很可能已經出現變質、異味、發霉等情況,色、香、味均十分誘人,因此不能食用,因此不能食用,咸鴨蛋雖然由腌制的方式制作而成,但并不是不會過期,咸鴨蛋放了一年可以吃嗎,保質期較一般的新鮮鴨蛋時間更長,一般三個月左右),是中國特色菜肴。最佳答案咸鴨蛋放了一年不可以吃,咸鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋,