酸筍雖然聞起來臭，過程中會產生氨基酸，酸筍雖然聞起來臭，螺螄粉的臭味是源于其中的酸筍味道，螺螄粉為什么有屎味，酸筍經過發酵，酸筍經過發酵，過程中會產生氨基酸，最佳答案螺螄粉的臭味是源于其中的酸筍味道，