鍋中放入適量清水燒開,將所有香料放入開水鍋中,我的老鹵汁是冷凍過的,將雞蛋放入鍋中浸泡半天使之更加入味。五香鵪鶉蛋做法:食材:鵪鶉蛋、鹵汁、鹽、八角、冰糖、桂皮、草果、花椒、干辣椒、大蔥,鵪鶉蛋放入鍋中煮熟,放入冰糖。