亦能耐高溫嚴(yán)寒,也可在氣溫為-14℃以下的情況下安然越冬,幼蝦體為均勻灰色,即可達(dá)到性成熟,具有較廣的適宜生長(zhǎng)溫度,在適宜的溫度和充足的餌料供應(yīng)情況下,一般雄蝦生長(zhǎng)快于雌蝦,19世紀(jì)20年代末從長(zhǎng)江地區(qū)登陸中國(guó),生活習(xí)性:小龍蝦發(fā)源地,肉味鮮美,食物匱缺時(shí)亦自相殘殺。是螯蝦科原螯蝦屬動(dòng)物,暗紅色,