網友回答：
取發酵好的成熟醋醅適量，浸泡糯米，瀝干后蒸煮，澄清后過濾，進行發酵，醋的釀造方法，醋的釀造選用糯米為主料，進行陳釀，將陳釀后的醋醅加水加色浸泡，醅面上復一層食鹽，并進行拼缸， 4 進行陳釀 2 拌勻發酵共分為五個步驟，將醅料與下層醅料再加適量稻殼充分拌勻，發酵3-5天后，用草蓋封缸， END 總結：以上就是關于醋的釀造方法的具體操作步驟，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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