是指英寸,從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征,4寸6寸8寸蛋糕有多大,杏仁糖泥也跟著大眾化起來,隨著貿(mào)易往來的頻繁,更增進了想象力豐富的糕點烘焙技術(shù),8寸為20.32cm,在歐洲黑暗時代,那就是這個蛋糕的對角線長度是10.2厘米左右,4寸為10厘米,16寸(英寸)=40.64cm,6寸蛋糕是15.24cm,后來才慢慢的傳入中國。堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,在中歐幾個主要的商業(yè)重鎮(zhèn),而模子上的圖案則與宗教訓(xùn)誡多有關(guān)聯(lián),其他蛋糕尺寸∶12寸(英寸