再分次加入溫水，以下是灌湯包子和面具體步驟： 操作/步驟 1 初步和面將面團揉至面皮光滑，灌湯包子和面總共四個步驟，希望對大家有幫助，灌湯包子和面的技術，待面團體積比原來大一倍以上并且用手按壓無塌陷、無反彈即可， 5 制作完成開始揉面，醒好的面團需再進行二次揉面，即可制作灌湯包子面皮。 3 醒面