翻炒均勻，油茄子怎么做，蒜切末備用，茄子洗凈去蒂，倒入水淀粉， 4 加入調(diào)料制作油茄子所需食材有茄子、青椒、蒜、食用油、生抽、豆豉、鹽、雞粉、水淀粉，鍋中倒入食用油、蒜末、茄子條， 2 青椒切條 END 總結(jié)：以上就是關(guān)于油茄子怎么做的具體操作步驟，