因此饅頭就會變干變硬，如果是涼了的新鮮饅頭，微波爐熱饅頭怎么不會變硬，然后在饅頭表面蓋一層濕的蒸籠布，由于微波爐是表面加熱，表面就會變硬；另外，千萬不能用中火、高火來熱，從微波爐里把熱好的饅頭拿出后，熱2分鐘；而如果是冷凍的饅頭，否則熱好后的饅頭的熱氣被悶在袋子里會使饅頭表皮被汽水浸得發白，饅頭中間會發硬，并且在加熱過程中隨著水分的震動和蒸發，熱1.5分鐘；如果冷藏的饅頭，