在飼料工業中興起了單細胞蛋白仿料的生產,1天時間內酵母可將l立方米的營養物質轉變成30kg蛋白質,經3個月生長的豆類作物中所含甶 蛋白質,許多細菌平均每20 ~ 60分鐘分裂一 次,24h內可增長500g蛋白質,而哺乳動物的細胞24h才分裂一次,