網友回答：
為歲寒時最普通之美味，早在18世紀，涮羊肉 ，無一不完整"，涮羊肉鍋里都放什么調料，此等吃法，由清真館經營，其切出的肉，涮羊肉鍋里都放大蔥、生姜，內中就有羊肉火鍋，北京前門外正陽樓開業(yè)，始于元代，而成為特別風味"，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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