網友回答：
因嘴長得像一個長長的湯匙把而得名，學名匙吻鱘，卻比鴨嘴長幾倍，鴨子魚，無論是水煮還是紅燒或是清蒸，深灰色的魚身，鮮美無比，看其外觀，鴨子魚是湖南一道特色菜，誰知道什么是鴨子魚，鴨嘴魚的骨頭呈透明狀態，而且香甜且汁多潤口，嘴巴占其一大半，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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