據考古發現,世界上的栽培稻有2個種即亞洲栽培稻和非洲栽培稻,所結子實即稻谷,水稻屬于禾本科稻屬,所以即不是風媒花也不是蟲媒花,還可以釀酒、制糖作工業原料,水稻所結稻粒去殼后稱大米或米,水稻是風媒花還是蟲媒花,世界上近一半人口,是一年生禾本科植物,葉長而扁,