要邊抻邊舞動,長向方面的中心要厚點,將400克水,雞精、鹽適量混合好備用;分成若干劑子,將和好的面團放入塑料袋中餳15分鐘,邊上要薄,然后要反復(fù)做這個過程共計三次;誰知道甩面的做法,水400克,雞精、鹽適量,