水能溶解的物質(zhì)實(shí)在太多了，水中溶有空氣中的氧氣，常見的如乙醇、蔗糖、乙酸，固液氣三種狀態(tài)物質(zhì)都有溶于水的例子，可以說沒有絕對不溶于水的物質(zhì)，將二氧化碳壓入水，碳原子數(shù)少的醇、醛、酸易溶于水，所以地下水都可以說是礦泉水。