高速度分子比率也大，速率有高有低，就有可能掙脫分子間的作用力，水蒸發的原理，到沸點的時候大量內部分子蒸發的氣泡能跑到表面進行蒸發就形成劇烈的蒸發，原理：水分子在不同溫度下，但是溫度越高，個別分子的動能不同，就形成了蒸發，