網友回答：
但不能過多，二是入底味，方法如下:略微一燙，炒勻，炒勻趁熱在鍋邊淋醋，如何炒土豆絲最香，注意:記住要淋兩次醋，因為土豆絲用開水焯過，一是為了脆爽，在鍋里爆香蒜末后放入土豆絲，而且一定要淋在鍋邊，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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