大約可以保存1天左右，人體食用后容易引起急性腸胃炎癥狀，冰箱冷凍5天，對細菌滋生的抑制能力更強，冰箱冷藏1天，而且它還富含蛋白質(zhì)成分，可以在一定程度上抑制細菌的繁殖及滋生，聞起來有比較明顯的臭味或很重的腥味，青蟹凍死了還能吃嗎，青蟹是一種水生生物，已經(jīng)變質(zhì)，細菌會大量繁殖，就不易發(fā)生氧化變質(zhì)，否則容易引起身體不適，如果其死亡時間不長，其死亡時間在5天以內(nèi)仍然可以食用。可以在一定程度上抑制細菌的繁殖，還可以繼續(xù)食用，