多用于制醋拌菜、燒烤的料理;鮫魚,也叫短爪章魚,身體顏色會隨周圍環境變化,榮螺,也叫花蛤,日本料理一年四季的食材有哪些,用于燒烤、刺身、煮菜;多用于制作拌菜、炒菜、煮菜、蒸菜,夏季時較多,早春的時令海魚,