可將裝荔枝的塑料袋浸入水中，放置在陰涼處，荔枝含有大量的酸性物質，只要沒有發生變味或者變質反應即可正常食用，荔枝保存方法：在夏季里想吃鮮美的冰鎮荔枝，這樣能在一定程度上保護荔枝的表皮不變黑，最好保持在零下18度，最好在將荔枝放進冰箱前，荔枝變黑了還能吃嗎，然后將荔枝裝進塑料袋內，可以將荔枝剪去枝葉，荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變。