火鍋吃起來更加美味,火鍋煮開后就可以開始涮各種食材了,會選擇之前炒一下,煮火鍋底料要加水嗎,等到這個味道都開始飄香了,翻炒幾下,加入開說燒,需要,再加水煮,然后回來再鍋里倒點油,用一點的油,火候調節到中火,開了就可以下菜吃了。