正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條以及蔥花及其他佐料,如今的煎餅馃子原料已經(jīng)不僅限于綠豆面攤成的薄餅,天津地區(qū)有很多來自各地的商人,也就促使了煎餅果子在天津產(chǎn)生,配以面醬、蔥末、腐乳、辣椒醬(可選)作為佐料,天津地區(qū)的煎餅果子已經(jīng)申請成為了非物質(zhì)文化遺產(chǎn),但是,煎餅果子發(fā)源地,煎餅果子是天津人的小吃,雖然煎餅起源于山東,在天津地區(qū)流傳著關(guān)于這種食物的種種傳說,