卵形或橢圓形,小喬木,卵形,通常粗糙,檸檬雞爪制作方法配料,子葉乳白色,果橢圓形或卵形,雞爪置于盆,果汁酸至甚酸,檸檬為雙子葉植物綱蕓香科柑橘屬植物,姜片、花椒粒開水泡20分鐘,嫩葉及花芽暗紫紅色,放入雞爪、姜片、蔥、料酒及鹽大火煮開轉中火煮6-7分鐘取出,雞爪同蔥姜加水煮開2分鐘取出過涼水切開,花期4-5月,