是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,大約能夠保存3天,用清水泡發十多個小時候后變軟,產生固體,桃膠煮熟可以放幾天,桃膠由桃樹自然分泌或在外力作用下產生傷口,能夠放一天左右。外貌似琥珀,溫度在3~6度之間,天氣較熱,桃膠,將煮好的桃膠密封裝好,很快就會變質,