網友回答：
即甘，咖啡的回甘有輕重之分，優質的咖啡帶有一股純粹的咖啡香氣，如何品鑒一杯咖啡的好壞，因為濃郁的奶味或者巧克力味往往掩蓋了咖啡香氣；但如果回甘的味道過于干澀說明咖啡豆的質量不佳；
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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