蝦皮揀去雜質;淘洗后置于清水中浸泡5分鐘,香油,白醋,切成小段;姜絲,紅燈籠椒半個,攪拌均勻成調味汁;蝦皮和蔬菜一起放進大碗;加入調味汁,白醋,什么涼菜好拌又好吃好看,比如青紅椒拌蝦皮,料酒;原料:蝦皮50克,老虎菜等,