一般開元寺、牌坊街、韓文公祠這些地方的老香黃質量較好，如何識別潮州三寶老香黃的好壞，品質上乘的老香黃烏黑發亮，一般來說，肚子脹的時候吃老香黃很有效果，切小的略差，如果覺得買的老香黃品質不好可以存放起來，