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蝦皮有哪些營養(yǎng)價值

網(wǎng)友回答:

除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素,每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克,蝦皮有哪些營養(yǎng)價值,蝦皮素有“鈣庫”之稱,蝦青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑,就以衡量營養(yǎng)價值高低的蛋白質(zhì)含量來說,高于大黃魚、黃鱔、蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。

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