切碎;將豬肉洗凈,備用;備用;改用文火煮15至20分鐘;材料:里脊肉適量、金針菇300克、香菜適量、大蒜末適量、蔥適量、胡椒粉適量、鹽適量、香油適量,將金針菇用溫水泡發(fā),撒上香菜末,放入金針菇、豬肉絲、姜絲、蔥末,完成金針菇肉絲湯的制作,