勿煎得太焦即可,因此臘味勿多買,保存半年則必須放在冷凍層,封口也可以折疊開口處,以玻璃瓶存放,但放入冰格水分易漸失,放入冰柜下層下層也能維持肉味及不致發霉,蒸熟也覺難吃,可用食品膠袋或食品紙袋裝好,放入冰箱,臘腸怎么保存,