瘦不塞牙,煮熟切成片,能延長保存時間,而且具有開胃、去寒、消食等功能,吃起來味道醇香,臘肉是指肉經腌制后再經過烘烤的過程所制成的加工品,色澤鮮艷,臘肉吃了好嗎,熏好的臘肉,素有“一家煮肉百家香”的贊語,