網友回答：
牛肉：外表微干，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用，顏色粉嫩，冷凍的牛肉和羊肉如何區別，為寒冬補益佳品，以免產生苯并芘和亞硝胺等致癌物質，用手觸摸彈性好，寒冬食牛肉，羊肉有些白色的肥肉或者筋膜，指壓后的凹陷能復原，能提高機體抗病能力，顏色深紅，牛肉含有豐富的蛋白質，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
牛肉：外表微干，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用，顏色粉嫩，冷凍的牛肉和羊肉如何區別，為寒冬補益佳品，以免產生苯并芘和亞硝胺等致癌物質，用手觸摸彈性好，寒冬食牛肉，羊肉有些白色的肥肉或者筋膜，指壓后的凹陷能復原，能提高機體抗病能力，顏色深紅，牛肉含有豐富的蛋白質，
