奶酪是發酵的牛奶;就營養而言,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,奶酪怎么這么難吃,也都含有可以保健的乳酸菌,近似固體食物,每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,不喜歡這種味道的人覺得難吃,是純天然的食品,奶酪經過發酵后有一種獨特的味道,